大奶喵喵酱 “315晚会应该来查查我妈”火了！案发现场一个比一个可笑

315 晚会以前一段工夫了，但它的潜力却不小。这几天，除了 315 晚会曝光的问题，# 蜜雪冰城使用常温隔夜柠檬大奶喵喵酱，# 杨铭宇黄焖鸡使用僵尸肉，都上了热搜榜，食物安全问题成了全球最聚焦的话题。

专诚旨好奇羡慕好奇羡慕的是，这边雪皇"塌房"，粉丝们演出大型救主现场，60% 的网友护犊子，暗示"雪皇都不嫌我穷，我还嫌弃它 low？"，何处却出现了"不徇私情"之举， 亲生儿女们纷繁喊话 315，应该来查查他们的姆妈！

这到底是怎么回事儿呢？

1、网友们在酬酢平台"不徇私情"，晒出自家的家传食材，高呼 315 应该来查查我妈

最近，在酬酢平台上，" 315 晚会来我家查查我妈吧"这个梗火了。

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"锋利冷落 315 晚会查查我妈吧！去年的粽子，旧年过年剩的饺子，至少 7 年的调味料都还留着。吃的粽子，遥远都是去年、旧年的粽子叶包的，从来莫得吃到过崭新粽叶包的。食物进了冷冻室，那便是与天同寿。" @胡小妖爱谁谁

"本东说念主实名举报我妈，打假从我家初始！吃剩的大米饭还在雪柜里，煮熟的玉米至少放了有半个月了，长斑的、有裂口的馒头还在雪柜。" @大晨很着急

" 315 晚会应该曝光我外婆！2015 年出产的便捷面，2011 年出产的银耳，2005 年的十三香、胡椒粉，雪柜里还有放了 5-6 年的冻肉……外婆竟然都还留着，何况折服，这些都是干货，坏不了的，调味料的瓶子莫得翻开过，也不会坏。" @万能蒋同学  

" 315 能不可来查查我妈的雪柜，这内部的冻货有的年事比我还大，去年夏天没吃完的雪糕（已开封）一直放到目下。" @三丫（二丫妹妹）

仔细一看，父老们雪柜里的食材如实颇有年代感，而且还不是个案。不管是发霉的馒头、长毛的剩菜、存了 2-3 年的冻肉，已经过时的酱料，如实都安安详稳地躺在姆妈们的雪柜中。

对此，批驳区的网友们亦然深有同感，纷繁暗示：

不得不说，老一辈的囤货形而上学，号称"食物界的遗迹创造者"——只有我不承认过时，它就遥远不会坏！

年青东说念主们也感触到，在任场上，咱们喝着蜜雪冰城，吃着黄焖鸡僵尸肉，回到家，还要濒临亲妈端出的"古董菜"，咱们实在是太难了！

2、家庭 315 晚会曝光名单，你家父老上榜了么？

字据网友们的检举，网易健康整理了"家庭版 315 曝光黑名单"，来望望你家父老上榜了么？

黑榜 1：已过保质期 10 年的食物还在吃

不少父老的家里就像"时光胶囊"，顺手翻出五年前的坚果礼盒、八年前的菌菇干货、十年前的便捷面都不稀有。在他们眼中，保质期不外是冷落性庇荫，简直的质检法式是"眼不雅、鼻闻、手摸"三件套。

父老名言：诚然过了保质期，但看着没坏、闻着没坏等于没坏

家庭 315 打假：

食物安全是科学，不是形而上学。保质期保的是"安全"和"品性"，它背后是实践室数据复旧的科学防地。一罐过时奶粉概况莫得变质，但其中的维生素早已亏空，一包存放了十年的便捷面，即便未产生毒素，氧化后的油脂也会对健康很是不利。

更何况，还有好多微生物会在岁月时光中产生致命毒素，仅凭眼不雅鼻闻是分辩不出来的。2020 年，黑龙江鸡东县一家 9 口一王人中毒牺牲，便是因为食用了放手 1 年的发酵酸汤子。

食物安全莫得幸运，过时 1 天的食物也许还能吃，过时了好几年的该扔就扔，别让肠胃替眼睛鼻子买单。

黑榜 2：剩菜反复加热，一连吃好几天

许多父老的厨房里，剩菜仿佛是"薛定谔的毒药"——煮前可能危机，回锅立马安全。肉菜放了十几天不绝吃，剩菜热个十几遍不绝吃，木耳泡两天洗洗接着吃，霉烂的果蔬挖掉坏的部分不绝吃。在他们眼里，只有历程滚油热汤的浸礼，剩菜烂果就能怡悦更生。

父老名言：剩菜只有加热了吃就没事，我吃了一辈子

加热如实能杀死好多活菌，从而在一定进度上保证食物的安全性。但是，这并不料味着加热后就万事大吉了。好多细菌、真菌代谢产生的毒素，高温是无法排斥的。

举例，夏日常见的"炒饭空洞征"，便是由于蜡样芽孢杆菌浑浊了室温下历久放手的米饭或者炒饭。这种细菌产生的毒素，即使加热也无法龙套其毒性。此外，泡发两天的木耳也可能产生米酵菌酸，该毒素具有剧烈的肝肾毒性，致使可能致东说念主牺牲。

而常见的剩菜、腌菜、咸菜中常常有较高含量的亚硝酸盐，偶尔吃吃可能没事儿，但历久多数食用，那是有致癌作用的。

黑榜 3：雪柜从不计帐，历久储存"僵尸肉"

好多父故乡里的雪柜，不翻开还好，一翻开险些是惊吓。三年的冻肉、五年的冻粽子、十年的辣椒酱，应有尽有，号称"百宝箱"。

父老名言：放进雪柜的东西，不会坏！

雪柜不是百宝箱，更不是"保障箱"，不是把东西放入雪柜就不错到天瘠土老了。

雪柜如实不错减速食物寿命，但也仅仅减速一段工夫费事，附着在食物上的细菌并莫得故去，仅仅暂时被扼制费事。有一些致命细菌——李斯特菌，它们不错耐受 4 ℃低温，并滋长繁衍，每年因"雪柜杀手"李斯特菌导致感染的患者不在少数。

此外，食物放在雪柜工夫很长，它们我方也会口感变差、养分流失。盘问发现，果蔬在冷藏室放 7 天，维生素 C 就会减少 40% 控制，肉类历久放在雪柜冷冻，脂肪、卵白质也会拖沓氧化，不仅风仪变差，还会产生加快东说念主体沉沦的脂肪氧化产物。

常见冷冻肉雪柜存储工夫：

黑榜 4：食物柜中查出多数过时干货、调味料

在许多父老的厨房里，干货与未开封的调味料仿佛被施了"永生咒"—— 10 年前的银耳瑟缩在塑料袋中，20 年前的十三香、胡椒粉千里睡在玻璃瓶里，包装无缺的辣椒酱在橱柜深处正准备修王人成精。

父老名言：这个是干货，放几许年都不会坏！

干货也有保质期，它们也不是金刚不坏之身。一般来说，像是木耳、香菇、银耳、海带、紫菜、笋干、干豆角等居品，在阴冷透风干燥的环境中如实不错存放相比久，一般保质期可达两年。但一朝受潮，卓越容易生息蠹虫和霉菌，因此受潮的干货可得速即扔掉。

而腊肉、鱼干这些荤干货，容易氧化变质，产生哈喇味，因此最佳切小块冻在雪柜里，一年内吃完最安全。虾米等最佳放入保鲜盒后再冷冻保存，保质期一般为半年。

调味料未开封的包装给了东说念主任意的安全感。本色上，香料中的蒸发性要素会随工夫迟缓流失，存放五年的胡椒粉，风仪可能十不存一。未开封的酱料虽无微生物浑浊，但油脂氧化仍在悄然发生。曾有实践室检测发现，密封存放三年的辣椒酱，过氧化值已超国度法式两倍。

" 315 来把我妈捏起来吧！"打趣归打趣，就算家里父老确实上了榜大奶喵喵酱，也别太较真。老一辈的囤货风俗，是刻在骨子里的"生涯明智"，阅历过饥馑的东说念主，对食物总有一种近乎虔敬的宝贵。但放手过久的食材，不管是安全性已经养分价值，都会大打扣头。思要简直作念到不浪费，是少囤货、吃几许作念几许、合理保存，智商让健康和食材都不流失。